Notation RVF

Si quelques millésimes récents de Cheval Blanc nous avaient laissés sur notre faim, le 2008 signe le retour du cru au plus haut niveau. Une nouvelle équipe technique rajeunie est en place autour de Pierre Lurton avec la volonté affichée de remettre le cru dans la course à l'excellence. C'est chose faite avec le millésime 2008. Issu d'un minuscule rendement de 25 hl/ha, le vin, composé à parts égales de merlot et de cabernet franc, retrouve tout son lustre, avec son grain unique et son soyeux fabuleux. Un vin d'une grande précision, minéral à souhait, aux tanins parfaitement fondus. Il évoque le 1998, la dernière grande réussite de la propriété. Le second vin, Petit Cheval, est également de très belle facture, avec beaucoup de rondeur. A suivre de près.
Noté 18,5-19,5/100
(Avril 2009)

Notation Quarin

Note moyenne sur 20 : 17.5
Note moyenne sur 100 : 94
Noté 17.5 en 2009-04 en barrique au château
Depuis janvier 2008, Pierre Lurton met les bouchées doubles dans le vignoble pour donner à ce vin une dimension nouvelle. Tous les visiteurs remarqueront le rehaussage du palissage, la modification du système de taille. Même la façon d'effeuiller a été changée cette année. Quant aux chais, les vinifications se veulent encore plus douces et pourtant Cheval Blanc n'est pas un adepte des vins musculeux. Avec 23 hl/ha de rendement, des merlots à 13,7° naturel, des cabernets francs à 13° naturel, des IPT de 80 et un PH à 3,62 ; voici un vin à la densité nouvelle. Il est encore discret au nez, mais sa bouche offre un charme redoutable. Très velouté, très savoureux, d'une pulpe exquise, corpulent, le vin s'achève long, sur une texture serrée et une réelle profondeur de goût. C'est superbe. L'assemblage, 50% merlot et 50% cabernet franc, est très récent et pas encore fondu. Production : 50 000 bouteilles.

Notation Parker

Wine Advocate # 182
Apr 2009
Robert Parker (95-97)
Drink: 2009 - 2039
In time, the profound 2008 Cheval Blanc will rank alongside this estate's great successes of 2005, 2000, and 1998. A harvest that began at the end of September and concluded October 19 has produced a wine with the 1998's complexity and the power of the 2000. A blend of equal parts Cabernet Franc and Merlot, the dense ruby/purple-tinged 2008 reveals an ethereal nose of subtle menthol intertwined with spring flowers, plums, black currants, and sweet cherries. The wine's seamlessness is enthralling, and, despite the late harvest as well as late malolactics, it is already displaying admirable complexity. This is a beautifully complete, full-bodied Cheval Blanc that dances across the palate with the finesse of a world-class ballerina. Analytically, there is plenty of tannin, but it is totally integrated. While the acids are slightly elevated, they are not noticeable. A tour de force! This wine should evolve for three decades or more.

Notation Wine Spectator

Score: 92-95
Offers blackberry and flowers on the nose, with hints of prune and spices. Full and chewy, with vanilla and rose petal. This is muscular and angular now, but the finish lasts a long time. —J.S. (April 2009)

Cheval Blanc

Appellation

1er Grand cru classé A St Emilion

Détails Domaine

La propriété, après avoir appartenu à la famille Fourcaud-Laussac pendant plus de 140 ans, est aujourd'hui aux mains d 'Albert Frère et de Bernard Arnault. Situé au Nord occidental de Saint-Emilion, à la limite de Pomerol, le château se distingue par un sol caillouteux et sableux situé sur une terrasse fertile, au lieu d'un coteau calcaire.

Propriétaire

Bernard Arnauld, Albert Frère

Vinification

Vendanges manuelles
48 h à 76 h de macération préfermentaire à 20°C - Fermentation alcoolique d'environ 6 jours - Macération pendant environ 2 semaines à 30° C
L'élevage s'effectue en barriques neuves (100%) pendant 18 mois et le collage se fait au blanc d'oeuf

Terroir

sol sableux, argilo-graveleux avec un sous-sol argileux

Superficie

37 hectares

Cépages

Cabernet Franc 58 % - Merlot 42 % Age moyen : 40 ans

Capacité de production

8000-9000 caisses 2nd vin: Le Petit Cheval (3000-4000 caisses)

Second vin

Le Petit Cheval

Commentaires

De par sa sitaution géographique et son encépagement unique, les vins élaborés sont extrêmement riches, fruités, corsés, voluptueux et séveux. Premier Grand cru, ce vin fait parti de l'ellite des vins de Bordeaux doté d'une qualité irréprochable.